bolu labu kuning

#resep BOLU PANGGANG LABU KUNING Oleh Ninik
Bahan:
- Labu 1/2 kg, kukus haluskan
- Trigu 325 gram (2,5 gelas blimbing)
- Telur 7 butir
- Margarin blue band 200 gram dicairkan,
- Gula 345 gram (1,5 gelas blimbing)
- Ovalet 1 sdm
- Susu kental manis putih full cream merk bendera 1/2 kaleng
Cara Membuat:
1. Kocok gula, ovalet telur, pakai kocokan manual sampai putih mengembang
2. Masukkan susu dan labu, kemudian margarin yang dicairkan, asal campur pakai spatula
3. Tambahkan trigu asal nyampur pakai spatula
4. Masukkan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung
5. Panggang sekitar 1/4 jam, test tusuk pakai lidi atau garpu, kalau sudah tidak lengket berarti sudah masak
6.Angkat, siap disajikan

NB:
Hanya tahan 2 hari