madu mongso

Bahan :

750 gram tape ketan hitam manis
500 ml santan dari 1 butir kelapa
250 gram gula pasir
2 lembar daun pandan



Pelengkap :

kertas minyak warna-warni



Cara Membuat MaduMongso :

Pertama siapkan semua bahan yang akan digunakan.
Kertas minyak potong ukuran 10 x 10 cm.
Masak santan bersama gula pasir dan daun pandan hingga santan mendidih.
Masukkan tape ketan hitam, aduk rata dan masak hingga santan habis dan kelihatan berminyak lalu angkat.
Cetak adonan sesendok makan, bulatkan dan bungkus dalam kertas minyak warna warni seperti permen.
Sajikan dalam stoples.



Sumber: Dunia Masakan http://www.masakandunia.com/2014/04/resep-cara-membuat-madu-mangsa-khas.html