Pizza

Pizza
#resep PIZZA Oleh Jaka Wisnu S Pramono
Dipraktekkan Oleh Cut Siti
Bahan:
250gr terigu protein tinggi
3 kuning telur
2 sdm mentega
1/2 sdt ovalet
1/2 sdt fermipan
2 sdm gula
1/4 sdt garam
2sdm susu skim (larutkan dg 100 ml air hangat).
Cara Membuat:
1. Gula, fermipan dan 50 ml air hangat, campur dan aduk rata,sisihkan.
2. Uleni semua bahan sampai tercampur rata, tambahkan campuran gula dan fermipan, uleni sampai merata,pelan-pelan tambahkan susu, terus uleni sampai kalis, diamkan 60 menit, tutup dengan serbet bersih.
Saos:
Tumis 3 bawang putih cincang, 1/2 butir bawang bombay cincang, 500gr tomat yg sudah diblender dan disaring, tambahkan gula 1 sdm, royco 1/4 sdt, dan saos tomat 3 sdm, aduk rata sampai jadi pasta.
Toping:
Tumis 3 bawang putih cincang,1/2 bwang bombay cincang,masukan cornet 180 gr,tambahkan 1/2 sdt lada halus,dan sdikit royco,tumis sampai cornet mringkil2.
Penyelesaian:
1. Ambil adonan pizza,timbang 250 gr, ratakan di teflon ukuran 28 cm yang sudah diolesin mentega/margarin, tusuk-tusuk pakai garpu, ratakan sauce dan toping, taburi keju, saya tambahkan sosis, panggang selama 20 menit, diatas api kecil yang dialasi seng/potongan talang/tutup panci yang tidak digunakan
NB:
Dibikin 2 rasa, yang 1 tanpa saos, topingnya cuma taburan daun bawang, sosis, jamur, dan keju......sebab anak tidak suka saos, sedang mamanya suka..
#SELAMATMENCOBA

#resep PIZZA Oleh Lupe Lupe
Dipraktekkan Oleh Cut Siti
BAHAN:
- 1/4 kg terigu,,
- 2 butir Telur Ambil kuningnya saja,
- 1/2 sdt fermipan,
- 1/2 sdt sp/ovalet,,
- 2 sdm gula,
- sedikit garam,
- 2 sdm margarine,
- 200 ml air/susu,
- 3 sendok makan minyak
TOPPING:
- Keju, parut
- Saos tomat
- Saos Sambal
- Bawang bombay, iris2
- Sosis, potong2
- Tomat, potong2
- Paprika, potong2
CARA MEMBUAT:
1. Larutkan gula dengan sedikit air hangat masukkan fermipan..
2. Semua adonan di campur masukkan gula dan fermipan tadi diaduk-aduk
3. Sambil dituangkan sedikit Demi sedikit air/susu..
4. Aduk terus sampai ter campur rata dan adonan halus.
5. Diamkan sekitar 45 menit
6. Tata diatas Teflon
7. Bisa di jadikan dua pizza kalau terlalu tebal tusuk- tusuk adonan yg Sudah tertata
8. Beri topping:keju,saos tomat,saos sambal, bawang Bombay potong, sosis potong,buah tomat potong,paprika potong
9. Panggang di atas kompor beri alas seng di bawah teflonnya dan dengan API sedang
10. Lama memanggang Kira-Kira 15 menit, Teflon tertutup
11. Siap dihidangkan