Kek leker holland

#RESEPLANGSUNGENAK

Saat covid 19 kami berusaha mengurangi jajan di luar rumah. Memang ribet tapi bahagia karena orang rumah semua suka termasuk si kecil. Resepnya pake punya Tintin Rayner. Hasilnya enak banget tapi kalau untuk saya agak kemanisan. Jadi untuk berikut saya akan kurangi gulanya.

Lekker Holland

Recipe by Tintinrayner

Bahan:

- 100 gr butter

- 100 gr margarin

- 150 gr gula halus

- 1 sdt pasta vanilla

- 1 butir telur

- 220 gr tepung terigu protein sedang

- 27 gr susu bubuk

Olesan:

- 1 butir kuning telur

Toping: 

Almond

Cara membuat: 

1. Campur butter, margarin, gula halus, pasta vanilla dan telur. Kocok sampai semua tercampur rata dan lembut. Bisa pakai whisk atau mixer. 

2. Masukan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak. Campur sampai rata menggunakan spatula.

3. Tuang adonan ke loyang  yang sudah dialasi baking paper. 

4. Oles adonan dengan kuning telur kemudian beri garis dengan garpu lalu bentuk adonan, beri toping sesuai selera.

5. Panaskan oven 15 menit sebelum memanggang. Panggang adonan dengan suhu 160°c selama 25 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing.