Lukis bulat

pukis bulat

By: HOBBY SAJA
#resep PUKIS BULAT Oleh Cici Arness

Dipraktekkan oleh Srie Nyonya Ardie (1 kg jadi 80 biji)
Bahan:
Telur 3 pcs
Gula 100 gr ( sesuai selera)
Tepung terigu 200 gr
Fermipan 1/2 sdm
Mentega 50 gr (dicairkan)
Santan 150 ml (sunk*r* 65ml + air)
Vanili seujung sendok
Garam sejumput
Topping:
Keju (iris tipis)
Mesis
Cara membuat:
1. Larutkan fermipan dalam santan sampai berbuih.
2. Mix telur & gula dengan kecepatan tinggi.
3. Campurkan tepung terigu, vanili, garam dan santan, sampai tidak bergerindil.
4. Tuang mentega yang dicairkan aduk menggunakan spatula, tutup menggunakan serbet bersih dan diamkan selama kurang lebih 30mnt.
5. Panaskan cetakan (bulat/pukis), panaskan dan olesi mentega tuang adonan beri topping dan tutup. Masak kurleb 5-7 menit dengan api kecil.

Selamat mencoba, 
Semoga bermanfaat bun.

pukis

Replies: 0

By: HOBBY SAJA

..
#resep KUE PUKIS Oleh Iis Susilawati dari QOTK
Dipraktekkan Oleh Assyyifa Qullub

BAHAN
125 gr tepung terigu
150 ml santan
6 gr ragi instant
1/4 sdt baking powder
1 butir telur
70 gr gula pasir
25 gr margarine lelehkan
1/2 sdt pasta vanila
1/8 sdt garam
Coklat bubuk/pasta coklat secukupnya,,,

CARA MEMBUAT:
1.Kocok telur,gula,garam hingga mengembang.
2.Masukkan terigu,margarine leleh,ragi instant,baking powder dan vanilla aduk rata,,tuang santan,,aduk rata,,
3.Diamkan adonan selama 1 jam,,atau hingga adonan berbuih,,
4.Ambil adonan 1 sdk sayur beri coklat bubuk atau coklat pasta secukupnya
5.Olesi cetakan kue pukis dengan margarine dan panaskan,masukkan adonan putih ke dalam cetakan hingga hampir penuh
5.Lalu tambahkan adonan coklat sedikit untuk hiasan diatasnya
6.Masak dengan api sedang hingga kue matang,,sambil ditutup cetakannya,
7.Angkat,,hidangkan
Saya menggunakan cetakan kecil ,jadinya 16 bh kue pukis,
Sumber: Queen of the Kitchen