Siomai,ekado

Si Kecil pasti suka banget dengan frozen food yang renyah. Tapi, gimana sih supaya frozen food yang Ibu CerMat goreng bisa matang sempurna, krispy, kress dengan warna keemasan yang menggugah selera? Rahasianya, gunakan minyak goreng Fortune dan pastikan seluruh bagian yang digoreng terendam dalam minyak panas dengan api sedang. Tunggu hingga warna berubah menjadi cokelat keemasan. Sebelum digoreng, diamkan terlebih dahulu sampai tidak terlalu beku agar minyak tidak menyiprat saat menggorengnya. Mudah banget kan? Pastikan untuk disajikan dengan nasi dari beras Fortune ya Bu!

Kalau Ibu CerMat punya rahasia lainnya, yuk saling berbagi di kolom komentar!
.
------------------
Resep Ekado

Bahan-bahan:
- 150 gr ayam fillet
- 150 gr udang kupas
- 2 siung bawang putih besar
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 15 telur puyuh
- 15 lembar kembang tahu tipis ukuran 10*10 - Benang jenis tebal

Cara membuat:
1. Giling ayam dan udang sampai halus, kemudian masukkan bawang, telur, tepung, kaldu bubuk, garam dan lada. Aduk sampai tercampur rata.
2. Ambil 1 lembar kembang tahu. Letakkan sesendok adonan diatasnya dan taruh telur puyuh dibagian tengah.
3. Kemudian bungkus seperti bungkus kantong uang lalu ikat dengan benang.Lalu kukus selama 10 menit.
4. Siapkan minyak goreng diatas api kecil. Karena kembang tahu mudah gosong. Pastikan minyak sudah benar-benar panas. Setelah warna kuning keemasan, angkat dan sajikan.

#IbuCerMatBisa #PilihanIbuCerMat #FortuneCerMat

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

bolu koja

#resep BOLU KOJA KHAS PALEMBANG Oleh Fera Asmiyana Bahan : - 5 butir telur - 5 gelas santan dari 1,5kg kelapa parut - 1 gelas perasan daun suji + daun pandan atau pewarna hijau secukupnya - 400 gram gula pasir atau 500 gram bila suka manis - 500 gram tepung terigu - 110 gram margarin cair atau 1/2 sachet blueband - 1 sendok makan peres garam - Siapkan loyang tulban atau baking pan Cara Membuat : 1.Masak santan dan perasan daun suji dan pandan sampai mendidih, sisihkan sampai dingin. 2. Kocok telur, gula, garam sampai lepas masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan santan sambil diaduk aduk sampai tercampur rata, tambahkan margarin cair. 3. Masukkan dalam baking pan, panggang di atas kompor selama kurang lebih 45-60 menit. 4. Matikan kompor, tunggu dingin baru dikeluarkan dari cetakan
Baca selengkapnya

putu

Gambar
KUE AWUG By @siti.khadijah15 Bahan: -250gr tepung beras -250gr kelapa muda parut -2sdm gula pasir -sejumput garam Isi: -gula merah secukupnya -potongan daun pandan Langkah: -campur jadi satu semua bahan (me pakai tangan) jika adonan terasa kering boleh ditambahkan sedikit air dengan cara cukup dicipratkan ke adonan -siapkan cetakan (me pakai cetakan bolu kukus)oles sedikit minyak -tuang sedikit adonan ratakan tekan sedikit masukkan gula merah+daun pandan tutup lagi dengan adonan ratakan dan padatkan lakukan sampai adonan habis -siapkan panci kukusan tunggu mendidih masukkan adonan kukus 15mnt api sedang/sampai matang -keluarkan dari cetakan dan dinginkan -kue awug siap disajikan Selamat mencoba happy baking
Baca selengkapnya

lumpur kentang

Gambar
KUE LUMPUR KENTANG PANDAN Bahan: 250 gr kentang yang sudah dikukus 2 butir telur 125 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 1 sdt garam 185 ml sari pandan asli 65 ml santan sachet  50 gr margarine/mentega Topping: Kelapa muda kalau ga punya bisa diganti dengan keju atau kismis Cara Membuatnya 1. Campurkan sari pandan asli dgn santan kalau mau awet dipanaskan terlebih dahulu 2. Kocok telur dan gula kemudian masukkan kentang yg sudah dihaluskan aduk hingga tercampur rata 3. Masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian tambahkan garam...  4. Olesi minyak ke teflon kue lumpur kemudian tuang adonan 5. Beri topping dan masak hingga matang Selamat mencoba yah 🌸🌺🌸
Baca selengkapnya