Roti rasa bawang

#reseplangsungenak 

Tadi malam saya mencoba membuat varian baru dari si korean garlic bread. Rasanya enak banget. Makan satu kenyang tapi bagi penyuka keju bakalan kurang karena rasanya nagih. Hehehe. Kejunya bukan double lagi, tapi triple. 

Triple Cheese Sausage Garlic Bread 

Bahan roti :

Terigu 300 gram 
Gula pasir 35 gram 
Ragi instan 1/2 sdt 
Kuning telur 1 butir
Margarin 40 gram 
Air 125 ml 
Garam 1/4 sdt
Sosis secukupnya dipotong dadu
Bahan keju yang akan digunakan untuk isian (creamcheese, mozarella, keju cheddar)

Cara : 

Campur terigu, telur, gula pasir, ragi, air. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan margarin & garam. Uleni lagi hingga kalis. Setelah kalis tutup dengan kain. Diamkan selama 15-20 menit. Kempiskan adonan. Bagi menjadi 8 bagian. Rounding. Pipihkan dgn rolling pin. Gulung lalu dibentuk oval/lonjong. Cubit-cubit bagian ujung dan bawah. Tata di loyang, beri jarak. Diamkan lagi hingga mengembang. Setelah mengembang, olesi permukaan dough dengan susu cair putih. Panaskan oven suhu tinggi (setting api atas-bawah suhu 200 jika menggunakan oven listrik. Panggang selama 15-20 (hingga berwarna kuning kecoklatan). 

Bahan isian creamcheese :

Creamcheese 250 gram 
Whipcream cair 50 gram 
Susu uht 50 gram
Gula halus 35 gram
Garam 1/4 sdt 

Cara : 
Kocok creamcheese hingga lembut, masukkan sisa bahan lainnya. Kocok lagi hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam piping bag. 

Bahan cairan garlic : 

Margarin 125 gram
Bawang putih bubuk 35 gram 
Susu cair putih 25 gram
Madu 25 gram 
Parsley kering 1 sdm 
Telur 1 butir kocok lepas 

Cara : 

Cairkan margarin. Masukkan sisa bahan. Aduk rata. Usahakan kondisi tetap hangat saat akan digunakan. Jika sudah dingin lebih baik dihangatkan lagi agar cairan tidak terlalu kental. 

Penyelesaian : 

Belah roti posisi memanjang. Beri isian adonan creamcheese. Beri potongan sosis. Beri potongan mozarella. Lumuri dengan cairan garlic. Beri taburan keju parut. Panggang lagi dengan suhu 150-170 derajat selama 15-20 menit.

*lebih nikmat dimakan dalam kondisi hangat

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

bolu koja

#resep BOLU KOJA KHAS PALEMBANG Oleh Fera Asmiyana Bahan : - 5 butir telur - 5 gelas santan dari 1,5kg kelapa parut - 1 gelas perasan daun suji + daun pandan atau pewarna hijau secukupnya - 400 gram gula pasir atau 500 gram bila suka manis - 500 gram tepung terigu - 110 gram margarin cair atau 1/2 sachet blueband - 1 sendok makan peres garam - Siapkan loyang tulban atau baking pan Cara Membuat : 1.Masak santan dan perasan daun suji dan pandan sampai mendidih, sisihkan sampai dingin. 2. Kocok telur, gula, garam sampai lepas masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan santan sambil diaduk aduk sampai tercampur rata, tambahkan margarin cair. 3. Masukkan dalam baking pan, panggang di atas kompor selama kurang lebih 45-60 menit. 4. Matikan kompor, tunggu dingin baru dikeluarkan dari cetakan
Baca selengkapnya

putu

Gambar
KUE AWUG By @siti.khadijah15 Bahan: -250gr tepung beras -250gr kelapa muda parut -2sdm gula pasir -sejumput garam Isi: -gula merah secukupnya -potongan daun pandan Langkah: -campur jadi satu semua bahan (me pakai tangan) jika adonan terasa kering boleh ditambahkan sedikit air dengan cara cukup dicipratkan ke adonan -siapkan cetakan (me pakai cetakan bolu kukus)oles sedikit minyak -tuang sedikit adonan ratakan tekan sedikit masukkan gula merah+daun pandan tutup lagi dengan adonan ratakan dan padatkan lakukan sampai adonan habis -siapkan panci kukusan tunggu mendidih masukkan adonan kukus 15mnt api sedang/sampai matang -keluarkan dari cetakan dan dinginkan -kue awug siap disajikan Selamat mencoba happy baking
Baca selengkapnya

lumpur kentang

Gambar
KUE LUMPUR KENTANG PANDAN Bahan: 250 gr kentang yang sudah dikukus 2 butir telur 125 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 1 sdt garam 185 ml sari pandan asli 65 ml santan sachet  50 gr margarine/mentega Topping: Kelapa muda kalau ga punya bisa diganti dengan keju atau kismis Cara Membuatnya 1. Campurkan sari pandan asli dgn santan kalau mau awet dipanaskan terlebih dahulu 2. Kocok telur dan gula kemudian masukkan kentang yg sudah dihaluskan aduk hingga tercampur rata 3. Masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian tambahkan garam...  4. Olesi minyak ke teflon kue lumpur kemudian tuang adonan 5. Beri topping dan masak hingga matang Selamat mencoba yah 🌸🌺🌸
Baca selengkapnya