Biji salak

Resep biji salak 

Bahan:

Tepung ketan 250gram 

 Mutiara 100gram di rendam dulu pakai air dingin 

 Air hangat secukupnya ,daun pandan

Garam sedikit , ,

Gula merah 3 biji bulat

Bahan kuah :

Santan 1 (aku pakai kara)

Air secukupnya jangan terlalu encer 

Daun pandan 

Garam sedikit aja

ini di rebus bila sudah mendidih angkat sisihkan

Caran ya :

Tepung ketan di beri air hangat , garam lalu di aduk aduk hingga kalis 

Jangan terlalu lembek ya ,,,, agar bisa di bentuk bulat 

Setelah itu taruh gula merah dalam panci ,tuang air ,garam , daun pandan biarkan mendidih.  lalu tuang adonan yang sudah di bulat bulat dan mutiara yang sudah di rendam  

Aduk pelan pelan biarkan bola bolanya naik keatas atau ngambang 

Bila sudah matang tuang di mangkok beri kuah santanya dan siap di santap