Cireng isi

Assalamu'alaikum.

Karena pengen olahan daging kurban yang beda dan irit, jadi dibikin cireng isi aja deh bun, bisa juga dibikin cilok isi,

apalagi daging yang banyak lemaknya alias gajihna, enak dibikin isian cilok.

bahan isian cireng

daging sapi 250 gr kayanya bun, atau banyak jg boleh, klo dpet jatahnya banyak😄, dicincang

bawang merah,bawang putih,jahe diulek, terus ditumis,tambah bawang daun jg boleh,

masukin daging cincangnya,aduk2,

tambah royco,gula,kecap,aduk,tes rasa.

klo saya dibagi 2, yang satu dikasih cabe,yang satu lgi ngga..

bahan cireng

aci 250 gr

terigu 100 gr

garam air mendidih

masukan aci dan terigu ke wadah,

tambahkan garam,

masukan air mendidih sedikit2 sambil diaduk pke sendok, kan panas,

klo udah agak anget, baru deh pke tangan,

diadon sampe bisa dibentuk.

klo udah, bentuk cireng, beri isian,

terus digoreng deh smpe mateng, pke api kecil aja.

udah jadi deh bun.

selamat mencoba.😄