Roti tawar

lagi pengen bikin roti tawar ..yuk langsung resepnya ya bun

air 100ml
skm 5 sdm
ragi 1/2 sdm ( fermipan,saft,mauripan)
 di aduk campur jadi 1 ,test raginya aktif/tdk,kalau berbusa bisa di gunakan.

adonan kering:

tepung cakra 150gr
tepung segitiga biru 50 gr (kalau mau pakai tepung cakra semua juga gkpp bun,jd tepung cakra nya 200gr)
kuning tlr 1butir
bread improver 1sdt (klo tdk pakai tdk apa2)

campur adonan dgn campuran ragi,uleni smpi setengah kalis lalu masukan

1sdm mentega
garam sejumput
 coklat bubuk 1sdm

uleni smpi kalis,window pane,,saya disini pakai ulen manual dan pakai oven tangkring

stlh kalis,bagi adonan menjadi 2 buah.

campur adoanan putih dgn 1sdm coklat bubuk,yg diayak lalu uleni lagi smpi rata coklatbubuknya
diamkan masing2 adonan 30 menit,
stlh itu kempeskan adonan,uleni sbntr,lalu
giling adonan putih dan coklat
taruh yg putih di bawah adonan coklat,lalu gulung,diamn kan lagi 30 mnt,
kmdn panaskan oven 180derajat
sblm masuk oven oles dgn kutel dan susu uht,taburi gulapasir...siap di oven smpi kecoklatan atasnya,selamat mencoba ...

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

bolu koja

#resep BOLU KOJA KHAS PALEMBANG Oleh Fera Asmiyana Bahan : - 5 butir telur - 5 gelas santan dari 1,5kg kelapa parut - 1 gelas perasan daun suji + daun pandan atau pewarna hijau secukupnya - 400 gram gula pasir atau 500 gram bila suka manis - 500 gram tepung terigu - 110 gram margarin cair atau 1/2 sachet blueband - 1 sendok makan peres garam - Siapkan loyang tulban atau baking pan Cara Membuat : 1.Masak santan dan perasan daun suji dan pandan sampai mendidih, sisihkan sampai dingin. 2. Kocok telur, gula, garam sampai lepas masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan santan sambil diaduk aduk sampai tercampur rata, tambahkan margarin cair. 3. Masukkan dalam baking pan, panggang di atas kompor selama kurang lebih 45-60 menit. 4. Matikan kompor, tunggu dingin baru dikeluarkan dari cetakan
Baca selengkapnya

putu

Gambar
KUE AWUG By @siti.khadijah15 Bahan: -250gr tepung beras -250gr kelapa muda parut -2sdm gula pasir -sejumput garam Isi: -gula merah secukupnya -potongan daun pandan Langkah: -campur jadi satu semua bahan (me pakai tangan) jika adonan terasa kering boleh ditambahkan sedikit air dengan cara cukup dicipratkan ke adonan -siapkan cetakan (me pakai cetakan bolu kukus)oles sedikit minyak -tuang sedikit adonan ratakan tekan sedikit masukkan gula merah+daun pandan tutup lagi dengan adonan ratakan dan padatkan lakukan sampai adonan habis -siapkan panci kukusan tunggu mendidih masukkan adonan kukus 15mnt api sedang/sampai matang -keluarkan dari cetakan dan dinginkan -kue awug siap disajikan Selamat mencoba happy baking
Baca selengkapnya

lumpur kentang

Gambar
KUE LUMPUR KENTANG PANDAN Bahan: 250 gr kentang yang sudah dikukus 2 butir telur 125 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 1 sdt garam 185 ml sari pandan asli 65 ml santan sachet  50 gr margarine/mentega Topping: Kelapa muda kalau ga punya bisa diganti dengan keju atau kismis Cara Membuatnya 1. Campurkan sari pandan asli dgn santan kalau mau awet dipanaskan terlebih dahulu 2. Kocok telur dan gula kemudian masukkan kentang yg sudah dihaluskan aduk hingga tercampur rata 3. Masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian tambahkan garam...  4. Olesi minyak ke teflon kue lumpur kemudian tuang adonan 5. Beri topping dan masak hingga matang Selamat mencoba yah 🌸🌺🌸
Baca selengkapnya