Capkek Vanili

#resep Vanilla Cupcake Oleh Anti Nick Sharma
Dipraktekkan Oleh Enda Ishaq
Bahan:
125 gr mentega
250 gr gula halus
200 gr terigu
2 telur
Essens vanila
100 ml susu
1sdt BP
Garam seuprit
Chocochip buat hiasan
Cara membuat:
Kocok mentega dan gula halus sampai lembut dan mengembang,masukan telur satu persatu, kocok lagi masukan terigu dan BP, aduk-aduk terakhir masukan susu.
Masukan dalam cup panggang dalam oven. Hiasi dengan chochocips

#resep BROWNIES KUKUS Oleh Ny Liem
Dipraktekkan untuk isi Cupcake Oleh Enda Ishaq
Bahan A:
300 gr putih telor(6 btr telur utuh atau 10 buah putih telur),
1 gls gula pasir,
1/2 Sdt vanili,
1/2 Sdt garam,
1/2 sdt SP
Bahan B:
125 gr terigu,
1/2 sdt Baking Powder,
50 gr coklat bubuk,
Bahan C:
175 ml minyak goreng,
100 gr coklat blok,
2 sdm Blue band
Bahan D:
1 sachet SKM
Cara Membuat :
1. Mixer bahan A sampe putih dan kental dan berjejak.
2. Kemudian masukkan bahan B sedikit sedikt sambil dimixer pakai speed rendah,
3. Kemudian masukkan lagi bahan C (sebelumnya bahan C sudah dicampur dilelehkan dengan api kecil), aduk sampai rata.
4. Kemudian ambil sedikit adonan untuk dicampur dengan bahan D (Sisihkan), aduk pakai spatula sampai rata.
5. Masukkan 1/2 adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi kertas roti, kukus kurang lebih 15 menit atau sampai matang,
6. Masukkan lagi adonan yang sudah dicampur dengan bahan D atau SKM..
Kukus lagi sampai matang,
7. Selanjutnya masukkan lagi sisa adonan dan diatas dikasih kenari dan keju parut, kukus 30 mnt atau sampai matang...
Catatan:
SKM=Susu Kental Manis
sdt= Sendok teh
sdm: sendok makan
SP= penstabil kue fungsinya sama dengan ovalet dan TBM
Telur bisa diganti putih telur saja 6 butir telur =300 gram putih telur= 10 butir telur ambil putihnya saja (1 butir telur, putihnya 30 gram)