Kacang bawang

#resep KACANG BAWANG PUTiH RENYAH Oleh Resep Masakan Sederhana Kreatif
Bahan Bumbu Sederhana Kacang Bawang :
500 gram (½ kg) kacang tanah kupas kulit
10 siung bawang putih diiris tipis
1 bungkus (65 ml) santan instan sun kara
500 ml air
Seperlunya minyak untuk menggoreng
Haluskan :
5 siung bawang putih
1 sdm merica/lada butir
2 sdm garam
Cara Mudah Membuat Kacang Bawang :
1. Campur rata air dan santan, selanjutnya rebus hingga mendidih sambil aduk-aduk saat memasak. Setelah mendidih, matikan api kemudian langsung masukkan bumbu halus tadi yang terdiri dari bawang putih, merica dan garam.
2. Masukkan juga kacang tanahnya, rendam atau diamkan hingga santan dingin dan bumbu meresap serta kacangnya pun menjadi mekar, sekitar 1-1½ jam.
3. Panaskan minyak secukupnya lalu goreng irisan bawang putih hingga matang, angkat dan tiriskan.
4.Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan agar kacang terendam. Setalah panas, goreng kacang tanah sambil terus diaduk agar matang merata.
5.Goreng menggunakan api sedang hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
6.Terakhir irisan bawang putih goreng tadi (boleh utuh atau sedikit diremukkan) dicampurkan dengan kacang tanah yang sudah digoreng tadi. Simpan kacang bawang dalam toples atau wadah yang tertutup rapat.
NB:
Resep ini dari internet, belum pernah dicoba
Resepi kulit karipap Rangup & penuh rasa BUTTER. Utk mkn sendiri, sebab mahal pulak modal if nk jual. Boleh ganti pure butter dgn buttercup. Dpt lebih krg 50 biji karipap
🥟🥟🥟🥟🥟

450gm tepung gandum
1/2 sdkecil baking powder
Secubit garam
150 gm butter sejuk
1 telur besar
1/2 cawan susu sejuk
🥟🥟🥟🥟

Satukan tpg, baking powder & garam. Parut butter ke dlm tpg. Gaul hingga jadi seperti serbuk roti. Di dlm mangkuk lain, kacau telur & susu. Curah sedikit demi sedikit ke dlm tpg. Jika kering, tambh susu sikit. Uli hingga dpt doh yg lembut. Rehatkn setengah jam dlm
####

#resep PASTEL KERING Oleh Sunarsih
Dipraktekkan Oleh Nunuk Maslukhah
Bahan:
300 gr terigu
100 gr mentega
2 sdm minyak goreng
1/2 sdt masako
100 ml air biasa
Isi:
Abon 1 ons
Cara Membuat:
1.Semua bahan dicampur jadi satu diuleni hingga kalis dan sampai lemas,kalau kurang lemas kulit pastel bisa cepat robek.
2. Bentuk dan isi dengan abon sampai adonan habis
3. Goreng dengan api sedang


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kue lapis

Gambar
🌿 Resep Lapis Beras Pandan 🌿 Bahan-bahan: 350 gr tepung beras 175 gr tepung tapioka (kanji) 1450 ml santan (kekentalan sedang) 400 gr gula pasir 1 sdt garam Endapan pandan homemade secukupnya (untuk warna dan aroma alami 🍃) Cara Membuat: Masak santan bersama gula pasir dan garam dengan api kecil, aduk hingga gula larut. Angkat dan sisihkan. Blender adonan: Masukkan santan yang sudah dimasak ke dalam blender, tambahkan tepung beras dan tepung tapioka. Blender hingga semua bahan larut dan tercampur rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian: satu bagian diberi endapan pandan (warna hijau) dan satu bagian dibiarkan putih. Siapkan loyang (diameter 20 cm), olesi minyak dan lapisi bawahnya dengan kertas baking anti lengket. Panaskan kukusan. Penyusunan: Tuang ±125 ml adonan pandan, kukus 5 menit. Lalu tuang ±125 ml adonan putih, kukus lagi 5 menit. Ulangi bergantian hingga adonan habis. Setelah lapisan terakhir, kukus selama 25 menit agar kue benar-benar matang. Angkat, biarkan dingin sebelum dip...
Baca selengkapnya

Lupus

Gambar
, Lupis Ketan Bahan 250 gr beras ketan rendam 3 jam, dan tiriskan Siapkan Daun pisang secukupnya 2 lembar daun pandan (jika ada) Air untuk merebus Cara Lipat daun menjadi contong kecil bentuk segitiga lalu masukkan beras ketan smp penuh dan lipat rapat menyerupai segitiga (jng ada lobang ya), lakukan hingga selesei Masukkan dalam air rebus bersama daun pandan masak hingga mendidih saja, Kemudian pindahkan panci yg buat rebus td bersama isinya kedalam panci listrik masak hingga matang (taruh sekitar 1,5 cup air didlm panci listrik) sekitar 25 menit dan diamkan di panci listrik selama 1 jam pada posisi off tp colokan listriknya masih tertancap Angkat dinginkan Bahan kelapa parut : 50 gr kelapa parut kering 10 ml santan kara sejumput garam 40 ml air panas Acampur jd satu semua bahan dan panaskan di microwave 30 detik atau kukus selama 10 menit. Kuah Kinca Gula Merah (resep ini bisa bikin separo aja ya, atau klu 1 resep bisa buat stock) 200 gr gula merah diserut 50 ml air 1 sdm gula pasir ...
Baca selengkapnya

klepon

Gambar
Klepon  Legit manis gurih... Sesandingan sama teh anget  mantulll... ☕ 250 gr tepung ketan 250 ml air matang (beri sedikit pasta pandan)  50 gr tepung beras 1/4 sdt garam 1 sdt air kapur sirih (Karena bisa mengenyalkan klepon) Isian : 100 gr gula merah sisir halus Baluran (Kukus, sisihkan) : Kelapa parut Daun pandan Garam secukupnya Cara membuat  1. Campur semua bahan aduk rata, uleni hingga bisa dipulung, ambil sedikit adonan pipihkan beri isian gula merah, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis. 2. Masukan adonan klepon dalam air mendidih hingga mengapung, angkat tiriskan sebentar lalu gulingkan ke dalam kelapa parut. Klepon siap disajikan. Selamat mencoba.
Baca selengkapnya