bolu kukus gula merah

BOLU KUKUS GULA MERAH versi Teguh Widya Herlambang
Oleh Sri Sukarmi Brawijaya V pada 2 September 2015 pukul 8:44

bolkus gula merah resep teguh widya herlambang dicoba oleh bunda Sunarsih

BAHAN:

250 gr gula merah dimasak dengan 200 ml air,dinginkan saring.

250 gr terigu

1 butir telur

125 ml minyak goreng

1/2 sendok teh soda kue

1/2 sendok teh baking powder

CARANYA:

1.Campurkan Tepung trigu, baking soda dan soda kue

2. Kocok telor,gula yang sudah dimasak tadi,aduk dengan garpu

3. Tambahkan minyak, masukkan terigu (no 1 tadi)

4. kalau udah tercampur semua diamkan 1/4 jam baru dicetak (sambil nunggu mendiamkan 1/4 jam tadi panaskan kukusan terlebih dulu, ngasih air di dandang jangan kebanyakan)

5. Tutup kukusan jangan lupa diberi kain

6. Kukus selama 15 menit (jangan kurang, lebih baik lebih)

7. Angkat, siap dikonsumsi

Resep Asli ditulis bunda Sunarsih:

bolkus gula merah resep teguh widya herlambang

250 gr gula merah dimasak dgn 200 ml air,dinginkan saring.

250 gr terigu

1 btr telor

125 ml minyak goreng

1/2 sdt soda kue

1/2 sdt boking powder

Caranya:

Kocok telor,gula yang sudah dimasak tadi,aduk dgn garpuu+ kan minyak lalu masukkan terigu yang sebelumnya udah dicampur sama doda kue dan baking powder.kalau udah tercampur semua.diamkan 1/4 jam baru dicetak.tutup kukusan jangan lupa diberi kain