bolu zebra

#resep BOLU ZEBRA Oleh Sunarsih
Bahan:
- 8 butir telur, buang putihnya 1 (satu)
- 250 g gula pasir
- 200 g trigu
- 50 g maizena
- 200 g margarin dicairkan
- 1 sdt SP (SP= merk dagang cake emulsifier, setara Ovalet dan TBM)
- 1 sachet skm putih
Cara Membuat:
1. Telur, gula, SP dimixer sampai putih dan mengembang
2. Kurangi kecepatan mixer paling kecil, masukkan terigu sambil diayak (taruh trigunya di saringan dan saringannya digoncang-goncang di atas mangkuk mixer), mixer hingga rata, matikan mixer
3. Masukkan skm, margarin cair, sambil diaduk pelan menggunakan spatula
4.Bagi adonan menjadi 2, satu diberi warna bubuk coklat, tuang sesuai cetakan yang di foto
5. Oven tangkring selama kurang lebih 25 menit, gunakan test tusuk untuk mengetahui sudah matang apa belum

Catatan:
Tip Cara Menuang dari Rini Ristiyani
Ikutan njawab ya bun....untuk bikin zebranya begini:
. Bagi adonan ada 2 warna yaitu 2 putih dan coklat.
1.Tuang adonan putih di tengah loyang, terus tuang adonan coklat di atas adonan putih tadi, kemudian tuang lagi adonan putih di atas adonan coklat
2. Diulang sampai adonan habis, nuangnya pakai sendok sayur.

Foto milik Leni Sukmawati

BOLU MARMER Oleh Fatmah Bahalwan dari NCC
Dipraktekkan Oleh Leni Sukmawati

Bahan:
- 150 gram mentega
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur utuh
- 1 butir kuning telur
- 150 gram tepung terigu (aku pakai yg all purpose)
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt coklat bubuk
- ½ sdt vanili bubuk (resep asli gak pakai)

Cara membuat:
- Campur tepung terigu dan baking powder (diayak atau disaring). Sisihkan.
- Kocok mentega sampai lembut, masukkan gula pasir perlahan sambil terus dikocok sampai mengembang dan pucat. Masukkan vanili bubuk, kocok lagi sebentar.
- Masukkan telur satu persatu sambil tetap dikocok. Kecilkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu yg sudah dicampur baking powder. Aduk rata.
- Sisihkan 2 sdm adonan, beri coklat bubuk. Aduk rata.
- Tuang adonan putih ke dalam loyang yg dioles mentega dan ditaburi tepung terigu. Beri adonan coklat diatasnya secara acak, kacau dg sumpit atau lidi bersih hingga membuat motif marmer.
(Kalo saya narik motif dari luar ke dalam sehibgga membentuk bunga)
-Panggang dalam oven dengan suhu 180’Celcius selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang.

Selamat mencoba