Puding bolu

#resep PUDDING BOLU/CAKE PUDDING Oleh Mega Wati
#resep BOLU MARMER Oleh Mega Wati
Baha Bolu:
- 2 btr telur
- 8 sdm gula
- 1sdm tbm (tbm: cake emulsifier, penstabil adonan, setara dengan ovalet dan sp)
-sedikit vanilli
- 1 bungkus susu kental manis (skm)
- 1/2 gelas (gelas blimbing)air
- sejumput garam
- 200 gram trigu
- 1/2 sdt baking powder
- 50 ml minyak goreng
Cara Membuat:
1. Larutkan susu kental manis dengan 1/2 gelas blimbing air dan garam, sisihkan
2. Campur trigu dan baking soda, sisihkan
3. Taruh di wadah lain telur, gula, tbm, dansedikit vanili , mix hingga kaku
4. Masukkan sedikit demi sedikit larutan susu dan campuran tepung trigu secara bergantian larutan susu kental manis, campuran tepung trigu, susu kental manis lagi, campuran tepung trigu lagi dan seterusnya hingga dua-nya habis tercampur dengan kecepatan rendah
5. Terakhir 50 ml minyak, aduk menggunakan spatula, bila ingin rasa coklat bisa tambahkan pasta coklat
6. Taruh di loyang yang sudah diolesi minyak dan ditaburi tepung
7. Panggang selama 25 menit
8. Angkat, iris setelah dingin

#resep PUDDING Oleh Mega Wati...
Bahan Pudding
- Butir telur, ambil putihnya
-2 bungkus agar plain
- 500 ml santan
- 3 sdm skm (susu kental manis)
- 8 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Mix 6 putih telur hingga kaku, sisihkan
2. Campur 2 bungkus agar, 500 ml santan, 3 sdm skm, 8 sdm gula dan 1/2 sdt garam, aduk hingga rata.Masak hingga mendidih
3.Selagi panas tuangkan agar tadi ke putih telur yang sudah dimix perlahan-lahan dan dimix lagi kira-kira 7 menit

#Penyelesaian untuk PUDDING BOLU/CAKE PUDDING Oleh Mega Wati
1. Potong-potong cake/bolu
2. Tuang sedikit pudding di cetakan
3. Susun potongan bolu/Cake di atas agar tadi
4.Tuangi agar lagi
5. Biarkan beku agarnya
5.Potong-potong, siap sajikan

RESEP ASLI:

Resep bolu marmer:
2btr telur+8sdm gula+1sdm tbm+sedikit vanili mix hingga kaku, 1bks skm + air jd setgh gelas belimbing/100ml+sedikit garam, 200gr terigu+1/2 sdt baking powder. Masukan secr bergantian susu n tepung mix kecptn rendah. Terkhir 50ml minyak diaduk dgn spatula, kalo mo rasa coklat tinggal tmbahkan pasta coklat.....pgg 25mnt olesi loyg dgn minyk taburi tepung.....
Untuk puding diatas saya pake 1/2 resep bolu nya....

Resep puding:

6btr putih telur dimix hingga kaku, sisih kan
Masak 2bks agar plain+500ml santan+3sdm skm+8sdm gula+ 1/2 sdt garam.
Selagi pnas Msuk kan agar yg sudh dimsak ke putih telur perlahan mix kira2 7mnt.
Tuang agar sedikit dipermungkaan awal cetakan trus cake baru agar lg.
Seblm nya cake saya potong2. Pic diatas saya pake 1/2 resep puding. Selmt mencoba bunda