Chris,kek

Repost cotton cheese cake with recipe. BAHAN : - 225 gr cream cheese - 2 sdm mentega - 6 butir telur (pisah putih dan kuning) - 1/2 cup susu cair - 5 sdm tepung maizena - 2 sdm jus lemon - 2/3 cup gula (setengah untuk putih telur dan setengah untuk kuning telur). - 1/2 sdt garam -1/2 sdt cream of tar tar CARANYA : - Cream cheese campur dengan susu cair dan mentega dimasak dengan api kecil sampai mencair. - Telur putih dikocok dengan cream tar tar. Perlahan-lahan tambahkan gula sampai adonan kaku. - Telur kuning dengan gula dikocok sampai pucat. Masukkan tepung maizena, jus lemon dan garam. Mixer rata baru masukkan cream cheese dan mixer sebentar. - Perlahan-lahan masukkan adonan putih ke adonan kuning. - Lapisi loyang 15x15 cm atau 20x20 cm dengan aluminium foil dan alasi bagian bawah dalam loyang dengan kertas roti dan sapukan mentega di kertas roti. - Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. - Loyang dimasukkan ke dalam nampan yang diisi dengan air panas. Air panas hanya setengah tingginya dari nampan. - Steam bake selama 1 jam 15 menit dengan oven 180 derajat. Cara steam bake seperti foto di atas. - Tusuk bagian dalam kue, bila kering berarti kue sudah matang.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

bolu koja

#resep BOLU KOJA KHAS PALEMBANG Oleh Fera Asmiyana Bahan : - 5 butir telur - 5 gelas santan dari 1,5kg kelapa parut - 1 gelas perasan daun suji + daun pandan atau pewarna hijau secukupnya - 400 gram gula pasir atau 500 gram bila suka manis - 500 gram tepung terigu - 110 gram margarin cair atau 1/2 sachet blueband - 1 sendok makan peres garam - Siapkan loyang tulban atau baking pan Cara Membuat : 1.Masak santan dan perasan daun suji dan pandan sampai mendidih, sisihkan sampai dingin. 2. Kocok telur, gula, garam sampai lepas masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan santan sambil diaduk aduk sampai tercampur rata, tambahkan margarin cair. 3. Masukkan dalam baking pan, panggang di atas kompor selama kurang lebih 45-60 menit. 4. Matikan kompor, tunggu dingin baru dikeluarkan dari cetakan
Baca selengkapnya

putu

Gambar
KUE AWUG By @siti.khadijah15 Bahan: -250gr tepung beras -250gr kelapa muda parut -2sdm gula pasir -sejumput garam Isi: -gula merah secukupnya -potongan daun pandan Langkah: -campur jadi satu semua bahan (me pakai tangan) jika adonan terasa kering boleh ditambahkan sedikit air dengan cara cukup dicipratkan ke adonan -siapkan cetakan (me pakai cetakan bolu kukus)oles sedikit minyak -tuang sedikit adonan ratakan tekan sedikit masukkan gula merah+daun pandan tutup lagi dengan adonan ratakan dan padatkan lakukan sampai adonan habis -siapkan panci kukusan tunggu mendidih masukkan adonan kukus 15mnt api sedang/sampai matang -keluarkan dari cetakan dan dinginkan -kue awug siap disajikan Selamat mencoba happy baking
Baca selengkapnya

lumpur kentang

Gambar
KUE LUMPUR KENTANG PANDAN Bahan: 250 gr kentang yang sudah dikukus 2 butir telur 125 gr gula pasir 125 gr tepung terigu 1 sdt garam 185 ml sari pandan asli 65 ml santan sachet  50 gr margarine/mentega Topping: Kelapa muda kalau ga punya bisa diganti dengan keju atau kismis Cara Membuatnya 1. Campurkan sari pandan asli dgn santan kalau mau awet dipanaskan terlebih dahulu 2. Kocok telur dan gula kemudian masukkan kentang yg sudah dihaluskan aduk hingga tercampur rata 3. Masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian tambahkan garam...  4. Olesi minyak ke teflon kue lumpur kemudian tuang adonan 5. Beri topping dan masak hingga matang Selamat mencoba yah 🌸🌺🌸
Baca selengkapnya