Abon Ayam pedas

salam kenal bunda :) saya ingin share resep dan cara membuat Abon Ayam pedas bun 📷^_^

Bahan bahan

1 kg ayam

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

4 butir kemiri lengkuas jahe kunyit

1 sdt ketumbar

1/2 sdt lada cabe rawet (sesuai selera aja bun)

1 bks santan kara gula secukupnya garam secukupnya micin secukupnya

cara membuat :

1. campurkan semua bumbu ( kecuali, daun jeruk gula, garam dan micinnya ) dan haluskan (seperti di foto)

2. setelah halus, letakkan di panci beserta daging ayamnya dan tambahkan gula, garam, micin secukupnya, dan tambahkan juga air hingga dagingnya terendam lalu rebus sampai airnya meresap (tapi jangan sampai habis ya bun 📷^_^

3. setelah tinggal sedikit tambahkan santan kara lalu rebus lagi tapi sebentar saja ya bun sampai airnya meresap sedikit 📷^_^

4. matikan kompor dan diamkan sebentar lalu angkat dagingnya

5. ulek daging ayamnya tadi sambil sedikit air bumbu yg tersisa ( jika masih ada sisa bumbunya campurkan aja sampai meresap merata )

6. goreng deh dagingnya dengan api kecil hingga warnanya kuning keemasan lalu angkat dan titiskan 📷^_^

7. ABON AYAM PEDAS SIAP DI SANTAP 📷:D

silahkan di coba ya bund di rumah semoga sukses 📷^_^ maaf ya bun kalo acak2an lebih jelasnya bisa lihat di foto bun 📷^_^ 🙏🙏🙏