Pastel goreng

Selamat sore bunda semua, bagaimana puasa hari ini, selamat menanti saat berbuka puasa sesuai wilayah masing" ya 😋😋😋

🥟curry puff rougurt🥟

🥗bahan rougurt:

.potong dadu wortel, kentang, buncis, dan sosis, boleh ditambah ayam atau yg lainnya

.tumis bawang putih, bawang merah hingga harum, jika ada tambahkan bawang bombay

.masukkan semua bahan bumbui garam, gula, lada dan penyedap bila suka

.tambahkan air secukupnya, masukkan bubuk kari 1 sdm

.masak hingga empuk, kentalkan dengan larutan maizena

.angkat sisihkan

🍥bahan kulit :

.bahan A :

.terigu 200 gr

.mentega 100 gr

.garam sejumput

.aduk rata, diamkan 10 menit

.bahan B :

.terigu 300 gr

.mentega 100 gr

.garam sejumput

.air es / air dingin secukupnya

.aduk rata diamkan 10 menit

.setelah bahan A dan B selesai didiamkan, bagi masing" adonan menjadi 4 bagian sama rata

.pipihkan bahan B lalu isi bahan A, bulatkan hingga selesai semua

.ambil satu bagian bulatan, pipihkan melebar

.gulung memanjang lalu pipihkan lagi

.gulung sekali lagi, lalu potong menjadi beberapa bagian

.ambil satu bagian, pipihkan lalu beri isian dan sepotong telur rebus

.lipat jadi dua lalu pilin pinggirnya, lakukan hingga selesai

.goreng dengan api sedang hingga kekuningan

.angkat sajikan

Selamat mencoba semoga bermanfaat 😍😍😍